Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80я7
З-14    Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах [Текст] : Підруч. / Л.Л.Товажнянський, С.І.Бухкало, П.О.Капустенко, Є.І.Орлова. — К. : ЦНЛ, 2005. — 496.
ISBN 966-364-093-6

- Ключові слова:

технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; задачі (навч.), задачи (уч.) ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; задачі (навч.), задачи (уч.)

- Теми документа

  • Персоналії // Бухкало Світлана Іванівна
  • Персоналії // Капустенко Петро Олексійович
  • Персоналії // Орлова Євгенія Іванівна
  • Персоналії // Товажнянський Леонід Леонідович
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2