Ю83 Юрченко, Н. А.     Использование продуктов переработки сои и картофеля в производстве мягких сыров сложного сырьевого состава. [Текст] / Н.А. Юрченко // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.38-39.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі