Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н63Николаев, В. П.
    Способ интенсификации смешения органически связанных форм йода в молочых продуктах. [Текст] / В.П. Николаев // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.18-19.

- Ключові слова:

молочні продукти, молочные продукты ; молочні продукти, молочные продукты ; йод

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі