Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш65Шишков, В. А.
    Экстракция растворимых белков из продуктов переработки соевого зерна с применением ферментативного гидролиза. [Текст] / В.А. Шишков // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.19-20.

- Ключові слова:

соя ; білки (хім.), белки (хим.) ; соя ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі