36.96 Г96 Гусаковский, З. П.     Технология и оборудование мясоконсервного производства [Текст] : Одобрено в качестве учебного пособия для проф.-тех. учебных зав. и подгот. рабочих на произ-ве / З.П. Гусаковский, В.А. Очкин. — М. : Пищевая пром-сть, 1970. — 400с. + Для подготовки кадров массовых профессий.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	2
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	1