хлібопекарне виробництво, хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; хлібні вироби, хлебные изделия ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; промислові пічі, промышленные печи ; піч, печь ; хлібопекарне виробництво, хлебопекарное производство ; хлібні вироби, хлебные изделия ; промислові пічі, промышленные печи ; піч, печь ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; кондитерські вироби, кондитерские изделия

Описаны наиболее распространенные и новые конструкции печей с разными способами обогрева. Для студентов.

• Персоналії // Маклюков Владимир Ильич
• Персоналії // Маклюков Илья Иванович
• ББК // Основні процеси і апарати.
• ББК // Хлібопекарне виробництво