Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81
П84    Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Лабораторний практикум / За ред. проф. І.Ф. Малежика. — К. : ІЗМН, 1997. — 276с.
ISBN 5-8238-0579-9


- Ключові слова:

процеси та апарати, процессы и аппараты ; харчові виробництва, пищевые производства ; харчові виробництва, пищевые производства ; процеси та апарати, процессы и аппараты

- Анотація:

Посібник містить рекомендації до проведення лабораторного практикуму та работи з основ гідравліки, гідромеханічних, теплових і масообмінних процесів та апаратів харчових виробництв. Для студентів.

- Теми документа

  • Персоналії // Кулінченко Віталій Романович, Кулинченко Виталий Романович
  • Персоналії // Малежик Іван Федорович
  • Персоналії // Ніколаєв Олександр Павлович, Николаев Александр Павлович
  • ББК // Основні процеси і апарати.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1