Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Ж72Жильцов, В. Г.
    Анатомия мясопромышленных животных [Текст] : Учебник для ср. проф.-техн. училищ / В.Г. Жильцов, В.С. Сысоев. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 256с.

- Анотація:

Даны понятия об основных закономерностях строения организма сельскохозяйственных животных, являющихся сырьем для мясной промышленности.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Жильцов Виктор Григорьевич
  • Персоналії // Сысоев Валерий Сергеевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1