Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
А27Агульник, М. А.
    Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов [Текст] : Изд. 2-е, перер. и доп.; Учебник для учахщ. техникумов мясной пром-сти / М.А. Агульник, И.П. Корнеев. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 272с.

- Теми документа

  • Персоналії // Агульник Мордух Абрамович
  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Корнеев Иван Петрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1