Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В57Владыкина, Т. Ф.
    Теория и практика гомогенизации молочных эмульсий. [Текст] / Т.Ф. Владыкина // Молоко переробка . — С.22-24.

- Ключові слова:

молочні продукти, молочные продукты ; молочні продукти, молочные продукты

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі