Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К27Карташёва, Т. С.
    Стартовые культуры в производстве сырокопчёных продуктов из мяса птицы. [Текст] / Т.С. Карташёва // Мясная индустрия . — С.33-34.

- Ключові слова:

м'ясні копченості, мясные копчености ; м'ясні копченості, мясные копчености

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних копченостей.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі