Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
К88Кудряшов, Л. С.
    Созревание и посол мяса [Текст] / Л.С. Кудряшов. — Кемерово : Кузбассвузиздат, 1992. — 208с.
ISBN 5-202-00003-3

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Кудряшов Леонид Сергеевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1