36.92 Ф50     Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов [Текст] : Техника и технология в мясной пром-сти / Ред. Л.В. Корбут. — Справочник. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 496с.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	1