Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
С75Стабников, В. Н.
    Использование вторичного тепла в пищевой промышленности [Текст] / В.Н. Стабников, Н.Г. Бойченко. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 152.

- Ключові слова:

харчова промисловість, пищевая промышленность ; вторинні...., вторичные ; харчова промисловість, пищевая промышленность ; вторинні...., вторичные

- Анотація:

Изложен опыт использования вторичного телпа - обработанного пара, газов и горячих жидкостей, приведен анализ тепловых схем пищевых предприятий.

- Теми документа

  • Персоналії // Бойченко Николай Гаврилович
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • Персоналії // Стабников Всеволод Николаевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1