Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81
Э40    Экономия энергоресурсов и сокращение потерь продукции при холодильной обработки [Текст] / И.Г.Чумак, В.И.Шахневич, В.П.Онищенко. — К. : Урожай, 1990. — 168с.
ISBN 5-337-00491-3


- Ключові слова:

холодильні установки, холодильные установки ; холодильна техніка, холодильная техника ; холодильники ; холодна обробка, холодная обработка ; енергоресурси, энергоресурсы ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; холодна обробка, холодная обработка ; холодильники ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; холодильна техніка, холодильная техника ; холодильні установки, холодильные установки ; енергоресурси, энергоресурсы

- Анотація:

Описывается использование холода в отраслях агропромышленного комплекса, повышение эффективности эксплуатаций предприятий мясной и молочной промышленности при использовании новых технических решений. Для специалистов.

- Теми документа

  • Персоналії // Онищенко Владимир Петрович
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • Персоналії // Чумак Игорь Григорьевич
  • Персоналії // Шахневич Виктор Исакович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1