Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
Т19Тарасенко, І. І.
    Процеси та апарати харчових виробництв [Текст] : Навчальний посібник / І.І. Тарасенко. — К. : КНТЕУ, 2002. — 203с.
ISBN 966-629-030-8

- Ключові слова:

процеси та апарати, процессы и аппараты ; процеси та апарати, процессы и аппараты

- Анотація:

Наведена класифікація і характеристика основних процесів та апаратів громадського харчування. Для студентів.

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2011
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • Персоналії // Тарасенко Ігор Іванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 5