Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81-5
К76Кошевой, Е. П.
    Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел [Текст] / Е.П. Кошевой. — СПб. : ГИОРД, 2001. — 368с.
ISBN 5-901065-44-1


- Ключові слова:

обладнання, оборудование, устаткування ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания ; рослинні олії, растительные масла ; харчові масла, пищевые масла ; масла ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчові олії, пищевые масла ; устаткування, обладнання, оборудование ; рослинні олії, растительные масла, рослинне масло, растительное масло ; олія, масло, олії, масла ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания

- Анотація:

Рассмотрены теория и методы расчета, принципы работы, устройства и правила эксплуатации оборудования производства растительных масел. Для студентов.

- Теми документа

  • Персоналії // Кошевой Евгений Пантелеевич
  • ББК // Обладнання харчових виробництв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1