Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.83
Г65Гончаров, М. А.
    Своя пекарня [Текст] / М.А. Гончаров, А.З. Сазонов, В.И. Толкачев. — Харьков : Факт, 2002. — 255с.
ISBN 966-637-086-70


- Ключові слова:

обладнання хлібопекарського виробництва, оборудования хлебопекарного производства, устаткування хлібопекарського виробництва ; хлібопекарне виробництво, хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; хліб, хлеб ; хлібопекарне виробництво, хлебопекарное производство ; хліб, хлеб

- Анотація:

Издание дает советы и рекомендации о том, как открыть и вести свое дело в области хлебопекарного производства.

- Теми документа

  • Персоналії // Гончаров Марен Антонович
  • Персоналії // Сазонов Олександр Захарович
  • Персоналії // Толкачев Василь Йосипович
  • Нові надходження ХДУХТ // Февраль 2009
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1