Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
М53Месхи, А. И.
    Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов [Текст] / А.И. Месхи. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 280с.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Месхи Ася Израйлевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2