Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
М91Муравлянский, С. М.
    Холодильная обработка и хранение мяса и субпродуктов [Текст] / С.М. Муравлянский. — М. : Пищепромиздат, 1950. — 64с.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Муравлянский С.М.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1