Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Т93Тышкевич, С.
    Исследование физических свойств мяса [Текст] / Пер. с польского Т.С. Клоссовского, под ред. проф. А.А. Соколова. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 96с.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Тышкевис Станислав



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1