Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К59Козонова, Ю. О.
    Застосування сидементаційного аналізу для оцінки ферментативного розщеплення крохмалю в енергетичних напоях. [Текст] / Ю.О. Козонова // Холодильная техника . — С.65-67.

- Ключові слова:

теплові процеси, тепловые процессы ; напої, напитки ; теплові процеси, тепловые процессы ; напої, напитки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.
  • ББК // Теплові процеси.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі