Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В23Вашека, О. М.
    Мікроструктура водних розчинів порошків моркви, отриманих за різними технологіями сушіння. [Текст] / О.М. Вашека // Молочна промисловість . — С.51.

- Ключові слова:

морква, морковь ; морква, морковь

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси переробки плодів та овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі