Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Я92Яценко, В.
    Сухі суміші. Науково обгрунтоване їх використання дає змогу розширити асортимент, поліпшити смак борошняних кондитерських виробів. [Текст] / В. Яценко // Харчова і переробна промисловість . — С.24-25.

- Ключові слова:

борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі