Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П30Петрович, О.
    Субституация расширяется. Развитие украинской индустрии плодовоовощной заморозки всё больше затрагивает интересы "соседей". [Текст] / О. Петрович // Продукты питания . — С.18-26.

- Ключові слова:

овочі, овощи ; плоди, плоды (харчові рослини, пищевые растения) ; заморожування, замораживание ; овочі, овощи ; плоди, плоды ; заморожування, замораживание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі