Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш26Шарова, Н. Ю.
    Закономерности биотрансформации гидролизатов крахмала штаммами актиномицетов-продуцентами ингибиторов амилаз. [Текст] / Н.Ю. Шарова // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.27-30.

- Ключові слова:

крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; крахмаль, крахмал

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Крохмале-патокове виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі