|
-
Ключові слова:
техніка (обладнання), техника (оборудование), техніка (устаткування) ; устаткування, обладнання, оборудование ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчові жири, пищевые жиры ; жири, жиры ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчові жири, пищевые жиры ; техніка (обладнання), техника (оборудование), техніка (устаткування) ; обладнання, оборудование, устаткування ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; жири, жиры
-
Анотація:
Приведены сведения о пищевом животном сырье, используемом для производства жира. Особое внимание уделено комплексной переработке кости убойных животных. Для инженерно-технических работников.
-
Теми документа
-
Персоналії // Буша Алексей Алексеевич
-
Персоналії // Гончаров Георгій Іванович
-
ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
-
Персоналії // Ткаченко Екатерина Дмитреевна
|
