Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Я62Янковский, К. С.
    Новые стандарты мясной промышленности. [Текст] / К.С. Янковский // Мясная индустрия . — С.25-28.

- Ключові слова:

стандарти, стандарты ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; стандарти, стандарты ; м'ясні продукти, мясные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі