Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н73Новиков, В. М.
    Разработка и использование состава "Аллюзин-Нео" в технологии изготовления сырокопчёных колбас. [Текст] / В.М. Новиков // Мясная индустрия . — С.49-52.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі