Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М74Могильный, В. А.
    Стабилизационные системы в производстве молочных продуктов. [Текст] / В.А. Могильный // Переработка молока . — С.20-21.

- Ключові слова:

молочні продукти, молочные продукты ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові домішки, пищевые добавки ; молочні продукти, молочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі