Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г97Гуць, В. С.
    Аналітична оцінка показників показників дії вражальних факторів як складова частина плас на підприємствах м'ясної промисловості. [Текст] / В.С. Гуць // Мясное дело . — С.21.

- Ключові слова:

м'ясне виробництво, мясное производство ; м'ясне виробництво, мясное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі