Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.84
С19Сапронов, А. Р.
    Общая технология сахара и сахаристых веществ [Текст] / А.Р. Сапронов, А.И. Жушман, В.А. Лосева. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 464с.

- Теми документа

  • Жушман Анатолий Иванович
  • Персоналії // Лосева Валентина Александровна
  • Персоналії // Сапронов Алексей Романович
  • ББК // Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3