Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г71Горячева, Г. Н.
    Особенности использования сухого яичного белка в кондитерских изделиях. [Текст] / Г.Н. Горячева // Кондитерское производство . — С.16.

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кондитерські вироби, кондитерские изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі