Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М13Мазалова, Л.
    Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов. [Текст] / Л. Мазалова // Кондитерское производство . — С.20-21.

- Ключові слова:

какао-масло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Шоколад і какао.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі