Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К82Кричман, Е. С.
    Некоторые апекты применения пищевых красителей в производстве кондитерских изделий. [Текст] / Е.С. Кричман // Кондитерское производство . — С.24-25.

- Ключові слова:

барвники, фарбники, красители ; барвники, красители

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) кондитерського виробництва.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі