Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.94
В76Воскресенский, Н. А.
    Технология посола, копчения и сушки рыбы [Текст] / Н.А. Воскресенский. — 2-е изд. перер. и доп. — М. : Пищепромиздат, 1958. — 546с.

- Ключові слова:

рибне виробництво, рыбное производство ; рибне виробництво, рыбное производство

- Теми документа

  • ББК // Виробництво риби і рибних продуктів.
  • Персоналії // Воскресенский Николай Александрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1