|
-
Ключові слова:
топінамбур (земляна груша), топинамбур (земляная груша) ; солодкі страви, сладкие блюда ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; напівфабрикати, полуфабрикаты
-
Анотація:
Технологія продуктів харчування
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Васильєва Олена Олександрівна, Васильева Елена Александровна
-
ББК // Переробка плодів та овочів
-
УДК // Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
