Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б24Барей, Ф.
    Стабилизация фазы кристаллов льда в мороженом [Текст] / Ф. Барей // Переработка молока . — С.27-29.

- Ключові слова:

морозиво, мороженое ; морозиво, мороженое

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво морозива.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі