Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-79Остроумова, Т. А.
    Ароматообразование в производстве сметаны. [Текст] / Т.А. Остроумова // Переработка молока . — С.45.

- Ключові слова:

сметана

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі