Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

Б91 Бурыкина, И. М.
Вологодский молочный институт. [Текст] / И.М. Бурыкина // Переработка молока . — С.52-54.

- Ключові слова:

молочне виробництво, молочное производство ; молочне виробництво, молочное производство

- Є складовою частиною документа:

Переработка молока [Текст]. — 2007.

- Теми документа

ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі