Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е16Евелева, В. В.
    Получение и применение пищевых добавок на основе молочной кислоты и её производствах. [Текст] / В.В. Евелева // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.58-60.

- Ключові слова:

харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові домішки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • Персоналії // Евелева В.В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі