Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-38Захаров, А. Н.
    Обзор диссертаций по вопросам мясной промышленности, защищённых во ВНИИМПе. [Текст] / А.Н. Захаров // Все о мясе . — С.38-39.

- Ключові слова:

м'ясне виробництво, мясное производство ; дисертації, диссертации ; м'ясне виробництво, мясное производство ; дисертації, диссертации

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі