Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.9(65.9(4Укр)421.51
Д91Дьякова, Татьяна
    Товароведная оценка и исследование антиоксидантных свойств фитодобавок из лекарственного сырья и их использование в продуктах профилактического действия [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Татьяна Дьякова. — Харьков : ХГАТОП, 1998. — 231с.


- Ключові слова:

фітодобавки, фитодобавки ; товарознавство, товароведение ; лікарська сировина, лекарственное сырье ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; профілактика хвороб, профилактика болезней ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД)

- Анотація:

Товароведение пищевых продуктов

- Теми документа

  • УДК // Добавки. Консервування. Подальша обробка --> 664.8.022
  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • УДК // Лікувальні напої. Лакрична вода. Тоніки
  • УДК // Матеріали промислового значення. Вироби
  • Праці співробітників ХДУХТ // Прудникова Татьяна Ивановна
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • УДК // Фармакологія. Терапія. Токсикологія
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1