|
-
Ключові слова:
технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; амарант (щириця), амарант (щирица) ; майонез ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; амарант (щириця), амарант (щирица)
-
Анотація:
Технология продуктов общественного питания
-
Теми документа
-
ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
-
Персоналії // Ильдирова Светлана Климентовна
-
УДК // Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
|
