|
-
Ключові слова:
борошняні вироби, мучные изделия ; дріжджове тісто, дрожжевое тесто ; підготовка води (фільтрація, кондиціонування), подготовка воды (фильтрация, кондиционирование) ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ ; борошняні вироби, мучные изделия ; електромагнітне поле, электромагнитное поле ; електромагнітні імпульси, электромагнитные импульсы
-
Анотація:
Прсессы, машины и агрегаты пищевых производств. Технолгия и организация общественного питания
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Кірієва Тетяна Віталіївна, Кириева Татьяна Витальевна
-
ББК // Основні процеси і апарати.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
