Зведений каталог бібліотек Харкова

 

51.230.26
К68Коробец, Нелли
    Формирование качества добавок из хлорофиллсодержащих овощей и прдуктов питания с их использованием [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Нелли Коробец. — Харьков : ХГУПТ, 2006. — 335с.


- Ключові слова:

харчові домішки, пищевые добавки ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки

- Анотація:

Товароведение пищевых продуктов

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коробець Неллі Володимірівна, Коробец Нелля Владимировна
  • УДК // Оздоровлюючі речовини. Тонізатори. Стимулятори. Збагачена їжа --> 615.27
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1