Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

31.392
К95Куценко, Виктор
    Разработка и исследование усовершенствованного аппарата для замораживания многокомпонентных пищевых смесей [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Виктор Куценко. — Харьков : ХГАТОП, 1999. — 195с.

- Ключові слова:

заморожування, замораживание ; заморожування, замораживание ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ

- Анотація:

Процессы и аппараты пищевых производств

- Теми документа

  • УДК // Заморожування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Куценко Віктор Анатолійович, Куценко Виктор Анатольевич
  • УДК // Охолодження
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Холодильна техніка



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1