Зведений каталог бібліотек Харкова
36.81М13Мазняк, Захар Дослідження процесу ультрафільтраційного концентрування сколотин та апаратурне оформлення [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Захар Мазняк. — Харьков : ХДУХТ, 2003. — 207с.
- Анотація:
Процеси й обладнання харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв
- Теми документа