Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.87
Л93Любавина, Елена
    Кондиционирование воды в производстве напитков [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Елена Любавина. — Харьков : ХИОП, 1992. — 185с.


- Ключові слова:

напої, напитки ; виробництво безалкогольних напоїв, производство безалкогольных напитков ; процеси та апарати, процессы и аппараты ; процеси та апарати, процессы и аппараты ; напої, напитки ; виробництво безалкогольних напоїв, производство безалкогольных напитков ; підготовка води (фільтрація, кондиціонування), подготовка воды (фильтрация, кондиционирование)

- Анотація:

Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • УДК // Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво
  • Праці співробітників ХДУХТ // Любавіна Олена Олександрівна, Любавина Елена Алесандровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1