Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
Л77Лопухина, Ольга
    Усовершенствование процесса сатурации в производстве сахара [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Ольга Лопухина. — Харьков : ХГУПТ, 2003. — 157с.

- Ключові слова:

цукор, сахар ; цукор, сахар

- Анотація:

Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств

- Теми документа

  • УДК // Екстракція та очищення соку
  • ББК // Основні процеси і апарати.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1